Станція гігієни

Призначення та сфера застосування

Сучасні харчові підприємства висувають суворі вимоги щодо дотримання санітарно-гігієнічних норм на виробництві. Забезпечення бездоганної чистоти персоналу перед входом у робочу зону є ключовим фактором запобігання забрудненню готової продукції патогенними мікроорганізмами. Професійна гігієнічна станція від компанії Aguna — це комплексне автоматизоване рішення, розроблене спеціально для обов’язкової санітарної обробки співробітників під час переходу з побутових приміщень у чисті виробничі цехи.

Це обладнання знаходить найширше застосування на м'ясопереробних заводах, птахофабриках, молочних комбінатах, підприємствах з виробництва напівфабрикатів, у кондитерській та хлібопекарській промисловості, а також на пивоварнях і заводах з розливу напоїв. Ефективна станція гігієни рук та взуття дозволяє повністю виключити людський фактор під час проходження санітарного контролю, гарантуючи, що жоден співробітник не потрапить у цех без попередньої ретельної дезінфекції. Впровадження такого обладнання є обов’язковим кроком для успішної сертифікації підприємства за міжнародними стандартами безпеки харчових продуктів HACCP та ISO 22000.

Технічні характеристики

Нижче наведено детальні технічні параметри обладнання, які необхідно враховувати під час планування монтажних робіт та підключення до інженерних комунікацій підприємства (повну специфікацію можна завантажити на сайті aguna.ua):

• Матеріал: AISI 304
• Габаритні розміри (Д×Ш×В): 1250×1100×1500 мм
• Підключення води: 1/2″
• Відведення води: Ø50 мм
• Напруга живлення: 220 В
• Частота, Гц: 50 Гц
• Маса, кг, не більше: 180

Переваги та надійність експлуатації

Інвестиції в автоматизацію санітарного контролю швидко окупаються завдяки мінімізації ризиків випуску неякісної або зіпсованої продукції, що може спричинити фінансові та репутаційні втрати. Обладнання проектується з урахуванням екстремальних умов експлуатації, характерних для харчової промисловості — постійної підвищеної вологості, регулярного контакту з агресивними миючими та дезінфікуючими засобами, а також високої інтенсивності використання під час зміни персоналу.

Серед основних переваг цієї моделі можна виділити такі конструктивні та експлуатаційні переваги:

• Повна автоматизація процесів безконтактної подачі дезінфікуючих розчинів та води.
• Гарантоване блокування доступу до чистої зони до успішного завершення всіх циклів обробки.
• Мінімальна витрата дезінфікуючих засобів завдяки точному дозуванню та спрямованому розпилюванню.
• Висока пропускна здатність, що запобігає утворенню черг на вході до виробничих цехів.
• Простота проведення технічного обслуговування та легкий доступ до всіх внутрішніх вузлів.
• Безпека для співробітників завдяки використанню низьковольтних ланцюгів керування.

Інтуїтивно зрозуміла система світлової індикації підказує персоналу послідовність дій та поточний стан проходження дезінфекції. Фахівці Aguna подбали про те, щоб це скорочувало час адаптації нових співробітників і робило процес проходження санітарного контролю максимально швидким і комфортним.

Матеріал та гігієнічні характеристики

Уся конструкція санітарного пропускника виконана з дотриманням найсуворіших гігієнічних вимог. Основним матеріалом є високоякісна нержавіюча сталь, яка ідеально підходить для використання в харчовій галузі. Гладкі поверхні не мають прихованих порожнин, стиків або важкодоступних кутів, де могли б накопичуватися забруднення та розмножуватися бактерії.

Корпус обладнання стійкий до механічних пошкоджень, утворення корозії та впливу хімічно активних речовин, що застосовуються під час щоденного санітарного прибирання та миття під високим тиском. Це гарантує збереження первісного зовнішнього вигляду та експлуатаційних властивостей виробу Агуна протягом багатьох років активної роботи. Ергономічна форма та продумане розташування всіх функціональних елементів сприяють швидкому стіканню води, виключаючи її застій на зовнішніх елементах конструкції.