Автомобільні підвісні колії

Транспортування туш і напівтуш - технологічно складніший процес, ніж здається на перший погляд. Продукція має зберігати товарний вигляд, температурний режим і мікробіологічну безпеку не лише на виробництві, а й у дорозі. Укладання туш на підлогу або стіни кузова неприпустиме з санітарних міркувань і призводить до механічних пошкоджень продукту. Автомобільні підвісні шляхи від Aguna вирішують це завдання: просторова конструкція перетворює кузов рефрижератора на повноцінне продовження виробничого підвісного ланцюга, зберігаючи всі стандарти поводження з продуктом від цеху до отримувача.

Конструкція та матеріали

В основі системи - просторова рама підвісних шляхів, що монтується безпосередньо в кузов автомобіля-рефрижератора. Конструкція спроектована так, щоб навантаження від туш і напівтуш рівномірно розподілялося по периметру підлоги кузова. Це принципово важливо: нерівномірне точкове навантаження з часом деформує несучі елементи кузова, скорочує термін його служби та може призводити до аварійних ситуацій під час руху.

Усі елементи підвісних шляхів для рефрижераторів проходять оцинкування. Цинкове покриття - не декоративний елемент, а технічна необхідність: кузов рефрижератора є середовищем з постійною вологою, конденсатом, перепадами температур і регулярним миттям агресивними засобами. В таких умовах незахищений метал починає іржавіти вже через кілька місяців експлуатації. Оцинковані підвісні шляхи зберігають цілісність покриття роками, не забруднюють продукцію та не вимагають дострокової заміни.

Переваги підвісного транспортування туш

Підвісне зберігання м'яса під час перевезення - галузевий стандарт, що визначається не лише зручністю, а й технологічними вимогами до якості продукту. Туші та напівтуші, розміщені на підвісах, не контактують із поверхнями кузова, підлогою та одна з одною - це мінімізує механічні пошкодження та унеможливлює перехресне забруднення.

Не менш важливою є циркуляція холодного повітря. Коли продукція рівномірно розміщена на підвісних шляхах у рефрижераторі з проміжками між одиницями, холодне повітря вільно обтікає кожну тушу з усіх боків. Це забезпечує рівномірне охолодження та унеможливлює появу теплових зон, де температура може виходити за допустимі межі. При укладанні продукції навалом такий ефект недосяжний навіть при потужній холодильній установці.

Переваги автомобільних підвісних шляхів для перевезення м'яса:

• Рівномірний розподіл навантаження - захист кузова від деформації
• Відсутність контакту продукту з поверхнями - відповідність санітарним вимогам
• Вільна циркуляція холодного повітря навколо кожної туші
• Оцинкована поверхня - довговічність і гігієнічна безпека
• Сумісність із стандартними гаками та trolley-системами виробництва

Монтаж у кузов рефрижератора

Система підвісних шляхів проектується та встановлюється з урахуванням внутрішніх розмірів конкретного кузова. Просторова конструкція кріпиться до несучих елементів рефрижератора таким чином, щоб не порушувати цілісність теплоізоляційних панелей і не створювати містків холоду. Монтаж виконується з мінімальним втручанням у конструкцію кузова - це важливо як для збереження гарантії виробника транспортного засобу, так і для можливості демонтажу при необхідності.

Підвісні шляхи для автомобілів органічно стикуються з нерухомими підвісними системами виробничих цехів і холодильних камер. Це означає, що завантаження та розвантаження туш відбувається без переміщення продукту вручну - гак просто переїжджає з цехового шляху на автомобільний і назад. Такий безперервний ланцюг підвісного транспортування скорочує час завантаження, зменшує фізичне навантаження на персонал і знижує ризик забруднення продукту при перевантаженні.

Де застосовуються автомобільні підвісні шляхи

Обладнання для перевезення м'яса на підвісах використовується скрізь, де є потреба доставити охолоджену або заморожену продукцію у підвісному стані. Передусім це м'ясопереробні підприємства та птахофабрики, що організовують власну логістику або працюють із транспортними партнерами, яким висуваються вимоги щодо умов перевезення. Великі м'ясні комбінати нерідко обладнують цілі автопарки рефрижераторів власними підвісними системами - це стандартизує процес і спрощує сертифікацію перевезень.

Системи також затребувані в логістичних компаніях, що спеціалізуються на доставці охолодженої продукції в торгові мережі та розподільчі центри. М'ясна галузь висуває жорсткі вимоги до умов транспортування, і наявність сертифікованої підвісної системи в кузові стає конкурентною перевагою при укладанні контрактів із великими замовниками.