Ванна обескровливания

Ванна обескровливания для убойного цеха

Ванна обескровливания используется на первичном участке бойни для сбора крови после убоя и организации безопасного отвода жидкости. Оборудование устанавливают в технологической последовательности между зоной оглушения и дальнейшей обработкой туш. Такое решение помогает отделить санитарно важную операцию от других процессов и поддерживать порядок на рабочем месте.

Конструкция подбирается под тип животных, производительность цеха и способ перемещения туш. Важно учитывать не только вместимость ванны, но и положение подвесных путей, доступ персонала, направление слива и возможность регулярной мойки. Поэтому размеры и конфигурация проекта согласовываются индивидуально.

Пищевая нержавеющая сталь и двойной слив

Ванна изготовлена из листовой нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм. Материал подходит для пищевого производства, устойчив к воздействию влаги и рассчитан на регулярную санитарную обработку. Гладкая поверхность облегчает удаление загрязнений и помогает поддерживать гигиенические требования участка.

• материал — нержавеющая сталь AISI 304;

• толщина листа — 2 мм;

• предусмотрен двойной слив;

• размеры и конфигурация проектируются индивидуально;

• исполнение согласовывается с планировкой бойни и смежными модулями.

Как ванна встраивается в линию убоя

После оглушения туша поступает к участку обескровливания, где ее размещают над ванной или направляют в предусмотренную рабочую зону. Собранная жидкость отводится через слив, а оператор получает доступ к последующим этапам обработки без пересечения с чистыми участками. Такое разделение снижает риск разливов и упрощает организацию санитарного режима.

При проектировании учитывают высоту подвесного пути, расстояние до стен, размещение емкости для сбора и возможность подключения к канализации. Двойной слив помогает организовать отведение жидкости по выбранной схеме, однако окончательное решение зависит от инженерных коммуникаций предприятия.

Что проверить перед изготовлением

Универсального размера для всех боен нет: ванна должна соответствовать конкретной линии и рабочим привычкам персонала. До заказа полезно зафиксировать маршрут туши, место установки, тип опор и способ очистки. Эти данные позволяют получить конструкцию, которая не мешает проходам и не требует переделок после монтажа.

• какие виды животных будут обрабатываться;

• какова планируемая производительность смены;

• где расположены подвесные пути и следующие модули;

• куда отводится жидкость и как выполняется промывка;

• какие габариты допустимы в помещении.

Проектирование и заказ ванны Aguna

Aguna изготавливает оборудование для убойных и мясоперерабатывающих предприятий. Специалисты уточняют параметры помещения, производительность, вид туш и требования к подключению, после чего подбирают размеры, форму и расположение сливов. Ванну можно заказать как отдельный модуль или включить в комплексное оснащение бойни.

Для расчета передайте план участка, фотографии места монтажа или размеры смежного оборудования. Менеджер согласует техническое решение, стоимость и сроки изготовления. Доставка оборудования Aguna выполняется по Украине.