Стерилизатор водяной (23 ножа)

Профессиональный водяной стерилизатор ножей, рассчитанный на одновременное размещение 23 единиц оборудования, представляет собой обязательный элемент оснащения современных мясокомбинатов, птицефабрик и колбасных производств. Данный аппарат устанавливается непосредственно на рабочих участках в технологических линиях, позволяя обвальщикам и жиловщикам оперативно проводить обеззараживание инструмента без отрыва от производственного процесса. Непрерывная термическая обработка эффективно уничтожает патогенные микроорганизмы, исключая риски перекрестного обсеменения мясного сырья и готовой продукции.

Конструктивные преимущества и характеристики оборудования

Аппарат обладает продуманной промышленной конструкцией, адаптированной под жесткие условия эксплуатации в условиях постоянной влажности. Нагрев жидкой среды осуществляется при помощи надежного электрического ТЭНа, который стабильно поддерживает рабочую температуру в диапазоне 82–85°C, что полностью отвечает регламентам контролирующих санитарных служб. Корпус устройства оснащен двойными термоизолированными стенками (водяной рубашкой), которые существенно снижают потери тепла, оптимизируют расход электроэнергии и защищают персонал от случайных термических ожогов. Интегрированные патрубки обеспечивают быстрое подключение к контурам подачи холодной воды, системе перелива и организации финального слива отработанной жидкости в общую канализацию.

Основные технические особенности данной модификации:

• Высокая вместимость рабочей зоны, обеспечивающая одновременную глубокую обработку до 23 штук технологических ножей.
• Двухстенный изолированный металлический корпус для максимальной минимизации теплопотерЬ в окружающую среду.
• Стабильное поддержание температуры воды на уровне не менее 82°C для гарантированного уничтожения бактерий.
• Встроенная система контроля перелива, защищающая нагревательные элементы от сухого хода и последующего перегрева.
• Съемный держатель ножей и верхняя крышка, существенно облегчающие проведение ежедневной гигиенической мойки самого прибора.
• Изготовление из сертифицированной нержавеющей стали марки AISI 304, устойчивой к воздействию агрессивных дезинфицирующих средств.

Преимущества промышленного оборудования Aguna

Выбирая стерилизатор водяной для ножей от украинского завода Aguna, предприятия мясной индустрии получают надежные инженерные решения без посреднических наценок. Наша компания осуществляет полный цикл металлообработки на собственных мощностях, уделяя особое внимание качеству сборки и безопасности электрических компонентов.

Эксплуатационные выгоды для перерабатывающих предприятий:

• Полное соответствие оборудования для гигиены предприятий строгим международным принципам системы HACCP.
• Возможность оперативной адаптации конструкции под конкретные условия цеха, включая выбор настенного или напольного типа крепления.
• Использование только проверенных европейских комплектующих и строгий контроль герметичности сварных швов в Киеве.
• Предоставление официальных гарантийных обязательств от завода-изготовителя и постоянный доступ к оригинальным запасным частям.
• Оперативная транспортировка готовых технологических модулей проверенными логистическими компаниями во все регионы Украины.

Комплектация производственных участков специализированным дезинфекционным оборудованием позволяет успешно проходить государственные санитарные аудиты и гарантирует стабильные органолептические свойства выпускаемых мясных изделий. Поскольку устройства производятся под заказ, технические параметры могут корректироваться под уникальные требования проектной документации вашего объекта. На финишную стоимость влияют особенности комплектации, выбранный тип монтажных элементов и мощность нагревательных узлов. Чтобы узнать, какая на данный стерилизатор для ножей цена с учетом специфики вашего пищевого предприятия, или выгодно промышленный стерилизатор для ножей купить напрямую у украинского производителя, отправьте ТЗ через форму обратной связи или свяжитесь с инженерным отделом Aguna.