Стерилізатор водяний (23 ножа)

Професійний водяний стерилізатор ножів, розрахований на одночасне розміщення 23 одиниць обладнання, являє собою обов'язковий елемент оснащення сучасних м'ясокомбінатів, птахофабрик та ковбасних виробництв. Даний апарат встановлюється безпосередньо на робочих ділянках у технологічних лініях, дозволяючи обвалювальникам та жилувальникам оперативно проводити знезараження інструменту без відриву від виробничого процесу. Безперервна термічна обробка ефективно знищує патогенні мікроорганізми, виключаючи ризики перехресного обсіменіння м'ясної сировини та готової продукції.

Конструктивні переваги та характеристики обладнання

Апарат має продуману промислову конструкцію, адаптовану під жорсткі умови експлуатації в умовах постійної вологості. Нагрівання рідкого середовища здійснюється за допомогою надійного електричного ТЕНа, який стабільно підтримує робочу температуру в діапазоні 82–85°C, що повністю відповідає регламентам контролюючих санітарних служб. Корпус пристрою оснащений подвійними термоізольованими стінками (водяною сорочкою), які істотно знижують втрати тепла, оптимізують витрати електроенергії та захищають персонал від випадкових термічних опіків. Інтегровані патрубки забезпечують швидке підключення до контурів подачі холодної води, системи переливу та організації фінального зливу відпрацьованої рідини в загальну каналізацію.

Основні технічні особливості даної модифікації:

• Висока місткість робочої зони, що забезпечує одночасну глибоку обробку до 23 штук технологічних ножів.
• Двостінний ізольований металевий корпус для максимальної мінімізації тепловтрат у навколишнє середовище.
• Стабільне підтримання температури води на рівні не менше 82°C для гарантованого знищення бактерій.
• Вбудована система контролю переливу, що захищає нагрівальні елементи від сухого ходу та подальшого перегріву.
• Знімний тримач ножів та верхня кришка, що істотно полегшують проведення щоденного гігієнічного миття самого приладу.
• Виготовлення із сертифікованої нержавіючої сталі марки AISI 304, стійкої до впливу агресивних дезінфікуючих засобів.

Переваги промислового обладнання Aguna

Обираючи стерилізатор водяний для ножів від українського заводу Aguna, підприємства м'ясної індустрії отримують надійні інженерні рішення без посередницьких націнок. Наша компанія здійснює повний цикл металообробки на власних потужностях, приділяючи особливу увагу якості збирання та безпеці електричних компонентів.

Експлуатаційні вигоди для переробних підприємств:

• Повна відповідність обладнання для гігієни підприємств суворим міжнародним принципам системи HACCP.
• Можливість оперативної адаптації конструкції під конкретні умови цеху, включаючи вибір настінного або підлогового типу кріплення.
• Використання тільки перевірених європейських комплектуючих та суворий контроль герметичності зварних швів у Києві.
• Надання офіційних гарантійних зобов'язань від заводу-виробника та постійний доступ до оригінальних запасних частин.
• Оперативне транспортування готових технологічних модулів перевіреними логістичними компаніями в усі регіони України.

Комплектація виробничих ділянок спеціалізованим дезінфекційним обладнанням дозволяє успішно проходити державні санітарні аудити та гарантує стабільні органолептичні властивості м'ясних виробів, що випускаються. Оскільки пристрої виготовляються під замовлення, технічні параметри можуть коригуватися під унікальні вимоги проєктної документації вашого об'єкта. На фінальну вартість впливають особливості комплектації, обраний тип монтажних елементів та потужність нагрівальних вузлів. Щоб дізнатися, яка на даний стерилізатор для ножів ціна з урахуванням специфіки вашого харчового підприємства, або вигідно промисловий стерилізатор для ножів купити безпосередньо у українського виробника, надішліть ТЗ через форму зворотного зв'язку або зв'яжіться з інженерним відділом Aguna.