Стерилизатор водяной (6 ножей + 2 мусата)

Гарантия обмена

Быстрая отправка

Оригинальная продукция

Быстрый возврат

Обеспечение безупречной чистоты технологического инвентаря является базовым условием для бесперебойной работы предприятий общественного питания и торговых точек. Компактный водяной стерилизатор для ножей и мусатов представляет собой эффективное решение для обеспечения санитарной безопасности на предприятиях пищевой промышленности, в мясных цехах и заведениях общественного питания. В отличие от громоздких цеховых машин, данная модель разработана для быстрой и качественной стерилизации ножей и мусатов непосредственно на локальных рабочих местах, что позволяет поддерживать высокие гигиенические стандарты и на 100% соответствовать строгим требованиям HACCP. Локальное размещение устройства исключает временные потери персонала на транспортировку инвентаря в моечные отделения и минимизирует риски перекрестного обсеменения готовой продукции бактериями.

Техническое устройство и эргономика модели

Конструктивное исполнение аппарата ориентировано на интенсивное использование в условиях повышенной влажности и высоких эксплуатационных нагрузок. Прибор подключается к водопроводной сети и стандартной системе энергоснабжения, обеспечивая непрерывную готовность к циклу обеззараживания. Корпус устройства снабжен защитными элементами, которые предотвращают быстрый износ внутренних узлов и гарантируют электробезопасность. Автоматическое поддержание целевых температурных показателей позволяет оперативно производить обработку стальных лезвий и правочных инструментов без постоянного контроля со стороны поваров или обвальщиков.

Технические параметры:

Специализированная съемная решетка-держатель, позволяющая одновременно обрабатывать до 6 единиц режущего инструмента и 2 профессиональных мусата.
Надежный промышленный стерилизатор ножей оснащен электрическим ТЭНом, который разогревает воду до температуры 82–85°C для гарантированного уничтожения бактерий.
Двойные стенки корпуса с термоизоляционным зазором снижают теплопотери и защищают сотрудников от случайных ожогов.
Безопасный стерилизатор для ножей из нержавеющей стали марки AISI 304 не подвержен коррозии и выдерживает регулярную санобработку агрессивной химией.
Наличие патрубков для подвода чистой воды, контроля перелива и финишного слива жидкости в канализацию.

Стандарты качества завода Aguna

Выбирая нейтральное и гигиеническое оснащение от отечественного производителя, перерабатывающие компании получают износостойкую технику без наценок посредников. Инженеры компании Aguna проектируют устройства с учетом строгой специфики пищевых блоков, внедряя только проверенные электронные и нагревательные элементы. Заводской контроль сборки обеспечивает герметичность резервуаров и безупречную обработку металлических кромок.

Преимущества для покупателя:

Компактные габариты корпуса и возможность удобного настенного или настольного монтажа в условиях дефицита площади.
Собственное производство в Киеве — идеальная геометрия лазерного раскроя стали и герметичные сварные швы.
Официальная гарантия от отечественного завода-изготовителя на нагревательные элементы и целостность бака.
Возможность выгодно купить стерилизатор для ножей в Украине транспортными компаниями с быстрой отгрузкой со склада.

Проектирование, расчет стоимости и оформление заказа

Своевременное переоснащение санитарных постов и кухонных зон сертифицированными приборами дезинфекции полностью защищает бизнес от штрафных санкций контролирующих органов. Поскольку оборудование производится под заказ, базовая конфигурация может быть дополнена специфическими крепежными элементами под особенности планировки конкретного цеха или кухни. На итоговую стоимость влияют объем заказываемой партии, выбранный тип крепления и общие мощностные параметры нагревателей. Чтобы оперативно качественный купить стерилизатор для ножей напрямую от завода Aguna, отправьте заявку через форму на странице товара. Наши менеджеры помогут согласовать комплектацию и сообщат, какая будет на выбранный цена стерилизатора для ножей с учетом доставки в ваш регион.

Остались вопросы?

Мы тут что бы
помочь вам

«Агуна» — проверенный производитель пищевого оборудования с многолетним опытом. Мы поможем вам подобрать оптимальные решения для вашего бизнеса и обеспечим высокий уровень сервиса.

Частые вопросы

FAQ?

Каким образом конструкция съемного держателя адаптирована для безопасного размещения длинных мусатов вместе с ножами?

Специализированная верхняя решетка прибора разработана с учетом различной геометрической формы и длины режущего и правочного инструмента. Два отдельных круглых паза увеличенного диаметра надежно фиксируют массивные стержни профессиональных мусатов во вертикальном положении. При этом смежные шесть шлицев для ножей расположены на таком расстоянии, что полностью исключается случайное соприкосновение лезвий с правочными элементами. Тяжелые рукоятки инструментов остаются над поверхностью крышки, обеспечивая повару или обвальщику удобный и быстрый захват во время работы. Продуманная балансировка держателя предотвращает опрокидывание инвентаря, даже если загружена только одна сторона рабочей зоны.

Какие особенности ежедневной санитарной обработки внутренней емкости предусмотрены в данной компактной модификации?

Для максимального упрощения ежесменного ухода за прибором вся внутренняя решетка-держатель выполнена полностью съемной. Это позволяет персоналу мгновенно извлечь конструкцию из бака и провести ее тщательную очистку отдельно в моечной ванне. Полностью открытая внутренняя камера устройства не имеет труднодоступных щелей или глухих карманов, где могли бы накапливаться органические загрязнения. Очистка гладких нержавеющих стенок от налета выполняется обычными губками с использованием разрешенных средств дезинфекции. После завершения промывки грязная вода полностью удаляется через нижний дренажный патрубок, что исключает застой жидкости.

Как двойные термоизолированные стенки корпуса помогают оптимизировать пространство при локальном монтаже у рабочей зоны?

Наличие воздушной или специальной термоизоляционной прослойки между стенками емкости позволяет устанавливать прибор в непосредственной близости к рабочему месту персонала. Наружная обшивка оборудования не нагревается до опасных температур, что полностью защищает поваров от случайных ожогов в стесненных условиях. Благодаря такому тепловому экрану стерилизатор можно монтировать рядом с другими элементами нейтральной мебели или настольными блоками. Минимальные тепловые потери в окружающую среду также позволяют значительно снизить расходы электроэнергии на постоянное поддержание целевой температуры воды. Это делает локальную эксплуатацию аппарата экономически выгодной и абсолютно безопасной на протяжении всей смены.