До 8 голов КРС или 10 голов свиней

Назначение цеха
Первичная переработка до 8 голов крупного рогатого скота или до 10 голов свиней в смену с получением следующих продуктов:

• мясо парное полутушами;
• субпродукты очищенные;
• кишсырье очищенное (не соленое);
• шкура (не соленая).

Модульный мясной цех АГУНА-10

Оборудование цеха

• Бокс для ветеринарного контроля и мойки;
• Бокс для оглушений КРС и свиней;
• Устройство оглушений;
• Электротельфер;
• Чан шпарильный со скребмашиной и пневмовыгрузкой и щетиносборником;
• Шкуросъемная машина;
• Вешала для туш;
• Установка отжима кишок;
• Установка очистки чрев;
• Бак для сбора крови.

Технические характеристики

Модульный цех АГУНА -10 состоит из 8-и модулей полной заводской готовности. В состав цеха входит всё необходимое оборудование и коммуникации для полного технологического цикла первичной переработки мяса, блок-схема технологических процессов переработки мяса.

Санитарная обработка оборудования и помещения цеха осуществляется согласно требованиям инструкций «Производственная санитария на мясоперерабатывающих предприятиях».

Мини Бойня для Свиней «АГУНА-10»: Идеальное Решение для Вашего Бизнеса

Мини бойня для свиней «АГУНА-10» — это модульное, высокоэффективное оборудование для первичной переработки свиней и крупного рогатого скота. Разработанное с учетом современных технологических требований, это оборудование способно обработать до 8 голов крупного рогатого скота или до 10 голов свиней за смену.

Цех «АГУНА-10» включает в себя следующее оборудование: боксы для ветеринарного контроля и мойки, специализированные боксы для оглушения, электротельферы, шпарильные чаны с оборудованием для очистки, шкуросъемные машины, установки для отжима кишок и очистки чрев, а также баки для сбора крови. Каждый элемент оборудования предназначен для обеспечения эффективной и гигиеничной обработки мяса и субпродуктов.

Модульная структура цеха «АГУНА-10» состоит из 8 модулей, полностью готовых к эксплуатации. Эта конфигурация позволяет быстро наладить процесс переработки мяса, минимизируя временные и финансовые затраты на установку и настройку оборудования. Ключевым преимуществом является возможность масштабирования и адаптации под индивидуальные нужды бизнеса.

Санитарная обработка оборудования и помещений цеха осуществляется в соответствии с требованиями инструкций по производственной санитарии на мясоперерабатывающих предприятиях, обеспечивая высокий уровень безопасности и качества продукции. Выбирая «АГУНА-10», вы получаете не только оборудование, но и надежного партнера в вашем мясоперерабатывающем бизнесе.