До 8 голов КРС или 10 голов свиней

До 8 голов КРС или 10 голов свиней

До 8 голов КРС или 10 голов свинейНазначение цеха
Первичная переработка до 8 голов крупного рогатого скота или до 10 голов свиней в смену с получением следующих продуктов:

  • мясо парное полутушами;
  • субпродукты очищенные;
  • кишсырье очищенное (не соленое);
  • шкура (не соленая).

 

Заказать просчет
 

Модульный мясной цех АГУНА-10

Оборудование цеха

    1. Бокс для ветеринарного контроля и мойки;
    1. Бокс для оглушений КРС и свиней;
    1. Устройство оглушений;
    1. Электротельфер;
    1. Чан шпарильный со скребмашиной и пневмовыгрузкой и щетиносборником;
    1. Шкуросъемная машина;
    1. Вешала для туш;
    1. Установка отжима кишок;
    1. Установка очистки чрев;
    1. Бак для сбора крови.

 

Заказать просчет
 

Технические характеристики

Модульный цех АГУНА -10 состоит из 8-и модулей полной заводской готовности. В состав цеха входит всё необходимое оборудование и коммуникации для полного технологического цикла первичной переработки мяса, блок-схема технологических процессов переработки мяса.

Санитарная обработка оборудования и помещения цеха осуществляется согласно требованиям инструкций «Производственная санитария на мясоперерабатывающих предприятиях».

Параметр Ед. изм. Значение
1. Габаритные размеры мм 12 000×6 000×5 400
2. Вес кг 16000
3. Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды ° С от —45 до +50
снеговая нагрузка кг/м2 250
ветровой напор кг/м2 35
4. Электроснабжение
установленная мощность кВт 135,0
питающее напряжение В 380/220, ±5%
частота питающей сети Гц 50
электрическая сеть 3L. N. PE
5. Водоснабжение
качество подаваемой воды

В соответствии

расход воды горячей м3/сутки 27
расход воды холодной м3/сутки 22
отопление ккал/ч 15,0
давление воды Атм 6
6. Канализация чел 2
бытовая м3/сутки 5,0
производственная м3/сутки 49
каныга м3/сутки 0,3

 

Заказать просчет

Бойня до 8 голов КРС или 10 голов свиней

Оставить ответ




ЗАКАЗАТЬ ПРОСЧЕТ





×