До 8 голів ВРХ або 10 голів свиней

Призначення цеху
Первинна переробка до 8 голів великої рогатої худоби або до 10 голів свиней за зміну з отриманням таких продуктів:

• м’ясо парне напівтушами;
• субпродукти очищені;
• кишсировина очищена (не солона);
• шкіра (не солона).

Модульний м’ясний цех АГУНА-10

Обладнання цеху

• Бокс для ветеринарного контролю та миття;
• Бокс для оглушень ВРХ та свиней;
• Пристрій оглушень;
• Електротельфер;
• Чан шпарильний зі скребмашиною та пневмовивантаженням та щетинозбірником;
• Шкурознімальна машина;
• Вішала для туш;
• Встановлення віджимання кишок;
• Встановлення очищення черев;
• Бак для збирання крові.

Технічні характеристики

Модульний цех АГУНА -10 складається з 8 модулів повної заводської готовності. До складу цеху входить все необхідне обладнання та комунікації для повного технологічного циклу первинної переробки м’яса, блок-схема переробки м’яса.

Санітарна обробка обладнання та приміщення цеху здійснюється згідно з вимогами інструкцій «Виробнича санітарія на м’ясопереробних підприємствах».

Міні Забійний Цех для Свиней “АГУНА-10”: Ідеальне Рішення для Вашого Бізнесу

Міні забійний цех для свиней “АГУНА-10” – це модульне, високоефективне обладнання для первинної переробки свиней та великої рогатої худоби. Розроблене з урахуванням сучасних технологічних вимог, це обладнання здатне обробити до 8 голів великої рогатої худоби або до 10 голів свиней за зміну.

Цех “АГУНА-10” включає в себе таке обладнання: бокси для ветеринарного контролю та мийки, спеціалізовані бокси для оглушення, електротельфери, шпарильні чани з обладнанням для очищення, шкурос’емні машини, установки для віджимання кишок та очищення кишок, а також баки для збору крові. Кожен елемент обладнання призначений для забезпечення ефективної та гігієнічної обробки м’яса та субпродуктів.

Модульна структура цеху “АГУНА-10” складається з 8 модулів, повністю готових до експлуатації. Ця конфігурація дозволяє швидко налагодити процес переробки м’яса, мінімізуючи часові та фінансові витрати на встановлення та налаштування обладнання. Ключовою перевагою є можливість масштабування та адаптації під індивідуальні потреби бізнесу.

Санітарна обробка обладнання та приміщень цеху здійснюється відповідно до вимог інструкцій з виробничої санітарії на м’ясопереробних підприємствах, забезпечуючи високий рівень безпеки та якості продукції. Обираючи “АГУНА-10”, ви отримуєте не лише обладнання, а й надійного партнера у вашому м’ясопереробному бізнесі.