Тележка для коптильных палок

Тележка для коптильных палок: порядок на участке копчения

Тележка предназначена для хранения и перемещения коптильных палок, вешал и другой оснастки, которая используется в мясных и рыбных цехах. Она помогает собрать инвентарь в одном месте и не оставлять длинные элементы на проходах, рабочих столах или возле термокамеры. Благодаря этому персоналу проще подготовить загрузку и быстро передать палки на следующий этап технологического процесса.

Компактная конструкция подходит для участков горячего и холодного копчения, где оборудование регулярно перемещается между зоной подготовки, камерой и местом мойки. Тележка не заменяет коптильную раму: ее задача — организовать обращение с палками и вешалами до или после обработки продукции.

Что предусмотрено в конструкции

Модель изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, рассчитанной на эксплуатацию в пищевой среде. Материал устойчив к влаге и регулярному очищению, а гладкие поверхности не требуют сложного ухода. Дно выполнено из листа толщиной 2 мм, поэтому тележка сохраняет жесткость при повседневной загрузке.

• габариты — 1100×560×470 мм;

• материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304;

• дно — лист нержавеющей стали толщиной 2 мм;

• ножки — труба диаметром 25 мм и толщиной стенки 2 мм;

• масса изделия — 13 кг.

Как тележка упрощает работу персонала

Перед началом смены палки и вешала размещают на тележке, сортируя их по размеру, назначению или очередности загрузки. При необходимости оснастку можно переместить к коптильной камере без ручного переноса каждой детали. После завершения работы тележку возвращают на участок мойки или хранения, освобождая проходы и рабочие поверхности.

Такой порядок особенно полезен при поточном производстве: нужная оснастка находится рядом с оператором, а подготовка следующей партии не прерывается поиском инвентаря. Небольшой вес конструкции облегчает перемещение, но перед эксплуатацией нужно убедиться, что пол ровный, а маршрут свободен от препятствий.

Для каких цехов подходит оборудование

Тележка востребована там, где коптильные палки используются постоянно и их необходимо хранить с соблюдением порядка и санитарных требований. Ее можно включить в оснащение новых производственных участков или добавить к уже работающей линии без сложной перестройки помещения.

• цеха горячего и холодного копчения;

• мясоперерабатывающие и рыбоперерабатывающие предприятия;

• колбасные и деликатесные производства;

• небольшие фермерские и крафтовые цеха;

• участки подготовки, мойки и хранения коптильной оснастки.

Заказ тележки Aguna

Перед покупкой проверьте, где будет стоять тележка, какой ширины проходы и двери на маршруте, а также сколько палок требуется размещать в течение смены. Специалисты Aguna помогут сопоставить габариты изделия с планировкой цеха и уточнить условия эксплуатации. Если требуется другая вместимость или особая конфигурация, параметры можно обсудить до изготовления.

Для расчета сообщите менеджеру назначение тележки, размеры участка и предполагаемую нагрузку. Aguna производит оборудование для пищевых предприятий и организует доставку по Украине. Цена и сроки зависят от согласованной комплектации и объема заказа.