Бокс опалки свиней

Бокс опалювання свиней для забійного цеху

Бокс опалювання свиней призначений для розміщення туші на етапі обробки після забою. Він створює стійку робочу зону, у якій персоналу простіше виконувати технологічні операції та передавати тушу далі лінією. Конструкція допомагає відокремити ділянку опалювання від сусідніх зон і підтримувати організований маршрут усередині бійні.

Обладнання обирають не лише за габаритами, а й за умовами майбутньої експлуатації: інтенсивністю роботи, доступним простором, способом завантаження та вимогами до санітарного оброблення. Тому перед виготовленням важливо порівняти бокс із плануванням конкретного підприємства та іншими модулями забійної лінії.

Матеріали та основні розміри

Для виготовлення можна використовувати нержавіючу сталь AISI 304 або сталь Ст3 із захисним цинковим покриттям. Перший варіант обирають для зон із постійним контактом із вологою та регулярним миттям, другий дає змогу отримати міцну конструкцію з антикорозійним захистом. Обшивку виконано з листа завтовшки 2 мм, а силовий каркас — із профільної труби.

• матеріал виконання — AISI 304 або Ст3 із цинкуванням;

• каркас — труба 40×40×2 мм;

• обшивка — лист завтовшки 2 мм;

• габарити — 1500×1000×2500 мм;

• конкретну конфігурацію погоджують з урахуванням приміщення й технологічної лінії.

Місце боксу в технологічній схемі

Після оглушення та первинних операцій туша надходить на ділянку, де виконують опалювання та підготовку до подальшої обробки. Бокс формує обмежений простір для роботи обладнання і персоналу, зменшуючи ризик хаотичного переміщення туші цехом. Після завершення операції тушу передають до наступних модулів — столу, ванни, підвісного шляху або іншої передбаченої ділянки.

Під час проєктування лінії заздалегідь визначають напрямок руху, висоту робочих поверхонь, місця підключення комунікацій і доступ для санітарного миття. Це дає змогу встановити бокс без конфліктів із прогінними коридорами, підйомниками та зонами обслуговування.

Як підібрати виконання для підприємства

Однакова конструкція не буде однаково зручною для невеликої бійні та великого м’ясопереробного підприємства. На вибір впливають продуктивність зміни, тип інших модулів, вимоги ветеринарного контролю та матеріал, допустимий у конкретній зоні. За потреби фахівці Aguna можуть адаптувати рішення до наявної схеми.

• перевірте вільну площу та висоту приміщення;

• визначте очікуваний потік туш через ділянку;

• узгодьте матеріал із режимом миття та дезінфекції;

• врахуйте розташування прогінного коридору й наступного робочого модуля;

• передбачте зручний доступ персоналу для обслуговування конструкції.

Виготовлення та замовлення боксу Aguna

Aguna виготовляє обладнання для забійних цехів і допомагає зібрати технологічну лінію із сумісних модулів. Для розрахунку повідомте менеджеру розміри приміщення, заплановану продуктивність, бажаний матеріал і перелік обладнання, з яким має працювати бокс. На підставі цих даних фахівці уточнять комплектацію, терміни та вартість.

Бокс опалювання можна замовити як окремий елемент або включити до комплексного оснащення бійні. До запуску замовлення погоджують габарити, напрямок подачі туші та умови доставки. Обладнання постачається по Україні.