Стіл викидання ВРХ

Стіл викидання ВРХ у лінії первинного оброблення

Стіл викидання ВРХ призначений для приймання туші після операції викидання та передачі її на наступну ділянку забійної лінії. Він створює зрозумілу межу між первинним обробленням і подальшими операціями, тому рух продукції не залежить від тимчасових підставок або ручного перетягування. Таке обладнання допомагає вибудувати стабільний маршрут туші всередині цеху.

Стіл використовують на бойнях і м’ясопереробних підприємствах разом із боксом оглушення, підвісними шляхами, ванною знекровлення та іншими технологічними модулями. Конкретне місце встановлення визначають за напрямком руху, висотою подачі й розташуванням наступної робочої ділянки.

Геометрія робочої поверхні

Конструкція розрахована на роботу з тушами великої рогатої худоби та має витягнуту робочу зону, яка полегшує приймання й передачу продукції. Габарити та силові елементи підібрані для промислової експлуатації, однак остаточне розміщення потрібно узгодити з планом конкретної лінії.

• матеріал — нержавіюча сталь AISI 304;

• габаритні розміри — 2700×1000×300 мм;

• каркас — труба 40×40×2 мм;

• заповнення — труба діаметром 40 мм і завтовшки 2 мм;

• розташування та з’єднання із сусіднім обладнанням уточнюють під час проєктування.

Що змінюється в роботі цеху

За правильного встановлення столу туша надходить на підготовлену поверхню, а оператору не потрібно коригувати її положення на випадковій ділянці. Це скорочує кількість ручних дій, допомагає підтримувати ритм лінії та звільняє простір навколо обладнання. Нержавіюча поверхня також спрощує санітарне оброблення після завершення зміни.

Стіл не варто розглядати окремо від усієї схеми: його висота, довжина та напрямок подачі мають відповідати боксу, підвісному шляху й наступному модулю. Непогоджений монтаж може створити незручний перепад або ускладнити доступ до миття й обслуговування.

Перевірка перед встановленням

До замовлення вимірюють вільну площу, робочу висоту та відстань до сусідніх вузлів. Також визначають, куди відводитиметься вода після миття та чи зможе персонал безпечно підійти до столу з потрібного боку. Така підготовка допомагає уникнути доопрацювань на місці монтажу.

• зіставте довжину столу з напрямком руху туші;

• перевірте висоту подачі від боксу або підвісного шляху;

• залиште доступ до поверхні для миття та дезінфекції;

• врахуйте проходи для персоналу й переміщення допоміжної техніки;

• перевірте відповідність матеріалу санітарним вимогам підприємства.

Проєктування та замовлення в Aguna

Aguna виготовляє обладнання для забійних цехів і допомагає поєднати стіл викидання з діючою або новою технологічною лінією. Для розрахунку передайте фахівцям план ділянки, опис сусідніх модулів, висоту подачі та очікувану інтенсивність роботи. За цими даними уточнюють конструкцію, терміни та вартість.

Стіл можна замовити як окремий елемент або включити до комплексного оснащення бійні. До виготовлення погоджують точки з’єднання, умови санітарного оброблення та доставку. Обладнання Aguna постачається по Україні.