Рама хлібна

Хлібна рама для пекарні та харчового виробництва

Хлібна рама використовується для розміщення та переміщення хлібобулочних виробів між робочими зонами підприємства. На полицях зручно розкладати форми, заготовки або готову продукцію, не перевантажуючи столи й проходи. Конструкція допомагає організувати технологічний маршрут від ділянки випікання до охолодження, зберігання та подальшого пакування.

Таке обладнання особливо корисне пекарням, кондитерським цехам і підприємствам, де щодня обробляють партії хліба. Раму можна підібрати під реальний обсяг виробництва, розміри приміщення та формат лотків, які використовуються. У результаті персоналу легше підтримувати порядок, а переміщення продукції займає менше часу.

Моделі ТХ-101, ТХ-201 і ТХ-301

У лінійці представлені три базові варіанти — ТХ-101, ТХ-201 і ТХ-301. Вони відрізняються конфігурацією та можуть адаптуватися до завдань конкретної пекарні. Кількість полиць не є універсально фіксованою: її визначають з урахуванням висоти виробів, розмірів дек і потрібної місткості.

• ТХ-101 — компактне рішення для невеликого обсягу продукції;

• ТХ-201 — варіант для регулярного завантаження у виробничому цеху;

• ТХ-301 — модель для інтенсивнішого використання та збільшеної місткості;

• кількість полиць узгоджується за побажаннями замовника;

• остаточна комплектація залежить від технологічної схеми підприємства.

Матеріал і особливості виготовлення

Хлібну раму виготовлено з чорного металу. Таке виконання підходить для експлуатації в сухих виробничих зонах і дає змогу отримати міцну конструкцію за раціональною вартістю. Під час вибору важливо врахувати місце встановлення, частоту переміщення та санітарні процедури, передбачені на підприємстві.

Кількість рівнів і їхнє розташування проєктують так, щоб продукція не контактувала між собою, а працівник мав зручний доступ до завантаження. До виготовлення фахівці можуть уточнити розміри отворів, висоту робочих зон і габарити форм. Це допомагає уникнути обмежень під час переміщення рами цехом.

Як інтегрувати раму в роботу пекарні

Перед замовленням визначають послідовність операцій: де рама завантажується, через які приміщення проходить і в якій зоні розвантажується. Потім її розміри порівнюють із дверними отворами, проходами, стелажами та пекарським обладнанням. Попередня перевірка особливо важлива під час модернізації виробництва, що вже працює.

• враховують розміри дек, форм і контейнерів;

• визначають необхідну кількість ярусів і робочу місткість;

• перевіряють ширину проходів і безпечність переміщення;

• узгоджують висоту полиць зі зростом працівників;

• передбачають місце для тимчасового охолодження або зберігання продукції.

Виготовлення хлібної рами Aguna

Aguna виготовляє технологічне обладнання для харчових підприємств і приймає замовлення на рами з конфігурацією під конкретні виробничі умови. Для розрахунку передайте менеджеру бажану модель — ТХ-101, ТХ-201 або ТХ-301, кількість полиць, розміри тари та обмеження приміщення. За цими даними фахівці уточнять конструкцію, терміни виготовлення й вартість.

До оформлення замовлення можна погодити додаткові параметри та спосіб доставки. Обладнання Aguna постачається підприємствам по Україні. Якщо ви не впевнені, яка конфігурація буде оптимальною для пекарні, спеціалісти допоможуть зіставити очікуване завантаження з доступним простором.